Witlofsalade met kiwi, appel en cranberries |
Ingrediënten bijgerecht voor 4 personen
3 stronkjes witlof
4 kiwi's
2 appels
4 eetlepels gedroogde cranberries
Dressing
2,5 eetlepel zure room
1 theelepel citroensap
1 theelepel mosterd
1 sjalotje (heel fijn gesnipperd)
zout en peper
Bereidingswijze
Halveer de witlof, verwijder de harde kern en snijd de witlof in dunne reepjes. Schil de kiwi's en snijd deze in halve plakjes. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes. Doe alle ingrediënten van de witlofsalade in een grote schaal.
Mix in een kommetje de dressing en meng het geheel door de witlofsalade heen.
Bron: Lidl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten